Sous-chef

LS-8a Kft.

  • Szeged, Csongrád-Csanád
  • Állandó
  • Teljes munkaidő
  • 23 napja
A szeged belvárosában található Concept Bisztróban a klasszikus magyar ízek találkoznak a világ legjobb séfjeinek innovációival! Hiszünk abban, hogy a hagyomány és a modern gasztronómia kéz a kézben jár, és ezt nemcsak az ételeinkben, hanem a konyhai csapatunkban is megvalósítjuk. ,Belvárosi éttermünk keresi konyhafőnök helyettesét :
  • A konyhafőnök támogatása a napi működés irányításában
  • A konyhai személyzet koordinálása és mentorálása
  • Az ételek elkészítésének ellenőrzése a minőségi előírásoknak megfelelően
  • Készletkezelés, rendelések lebonyolítása és költséghatékonyság fenntartása
  • HACCP szabályok és higiéniai előírások betartása és betartatása
,
  • Legalább 3-5 év szakács tapasztalat
  • Szakmai alázat, szenvedély és igényesség az ételek minőségére
  • Vezetői tapasztalat vagy kiemelkedő szervezési képesség
  • Precizitás, megbízhatóság és csapatszellem
  • Nyitottság az új gasztronómiai trendekre és fejlődésre
  • Rugalmasság és gyors alkalmazkodóképesség
,
  • Nemzetközi tapasztalat
  • Konyhai kreativitás, saját ötletek megvalósítása
  • Szakképzettség vendéglátóipari végzettséggel
,Miért érdemes nálunk dolgozni?
  • Inspiráló környezet: A magyar konyha gazdagságát és a világ legjobb ízeit ötvözzük – itt mindig van tér a fejlődésre és a kreativitásra.
  • Támogató csapat: Együtt dolgozunk, tanulunk és fejlődünk. Konyhánk dinamikus és lendületes, ahol minden ötlet számít.
  • Versenyképes bérezés és stabil, belvárosi munkakörnyezet: Fontos számunkra, hogy munkatársaink hosszú távon jól érezzék magukat, így nem árulunk zsákbamacskát. Próbaidő alatt alkalmi bejelentés, utána rendes bejelentett munka.
  • Személyzeti étkezés, kávé, szóda, rugalmas munkabeosztás, jó hangulat.

Profession